Porsi bahan 5 Fillet Ikan Kembung 500 g Akar seledri 500 g Bawang bombay 100 g Kaldu sayuran 100 ml Krim 35% 200 ml Kaldu ikan 100 ml Kentang 20 g Minyak peterseli 1 sendok makan Minyak sayur ½ l… Selengkapnya »Ikan kod dengan krim seledri
Porsi bahan 4 Selada gunung es 1 buah Salmon asin ringan 100 g Tomat ceri 16 buah Telur puyuh 8 buah Peterseli 15g Jus lemon 1 sendok makan Minyak zaitun 4 sendok makan Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk… Selengkapnya »Salad dengan telur puyuh, salmon, dan tomat ceri
Porsi bahan 6 Batang seledri 6 buah Fillet daging babi 900 g Bawang bombay 2 buah Bawang putih 3 siung Tomat kalengan 400 g Lada hitam bubuk secukupnya Timi kering ¼ sendok teh Garam secukupnya Kayu manis bubuk ¼ sendok… Selengkapnya »Rebusan daging babi dengan seledri, wortel, madera, dan rempah-rempah
Porsi bahan 4 Bulgur 5 sendok makan Udang kupas 150 g Kacang hijau 50 g Tomat 1 buah Peterseli 1 ikat Bawang putih 1 siung Petunjuk memasak 1 jam 1 Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bulgur dan tambahkan air hingga… Selengkapnya »Bulgur dengan udang dan sayuran
Porsi bahan 1 Couscous ½ cangkir Air 1 cangkir Mangga ½ potong Daun mint segar ½ ikat Minyak zaitun 2 sendok teh Kayu manis bubuk ½ sendok teh Sejumput kunyit Sejumput pala bubuk Garam laut secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya… Selengkapnya »Couscous dengan mangga, mint, dan kunyit
Porsi bahan 6 Ikan mas 1 buah Kacang kenari giling ½ cangkir Biji delima 1 cangkir Bawang bombay 2 buah Kayu manis bubuk ¼ sendok teh Garam secukupnya Cabai merah giling secukupnya Minyak zaitun 1 sendok makan Anyelir 3 buah… Selengkapnya »Ikan mas yang dipanggang dengan kacang-kacangan, biji delima, dan rempah-rempah
Porsi bahan 2 Bawang putih 1 siung Minyak zaitun 3 sendok makan Serpihan cabai merah ½ sendok makan Batang seledri 4 buah Peterseli cincang 1,5 cangkir Zaitun tanpa biji ⅓ cangkir Gurita kalengan dalam minyak 150g Lemon 1 buah Tomat… Selengkapnya »Gurita dan cumi-cumi dengan seledri
Porsi bahan 4 Pita 2 buah Selada Romaine 2 buah Tomat 2 buah Daun bawang 4 buah Mentimun 1 buah Bawang merah 1 buah Paprika 3 buah Peterseli cincang 6 sendok makan Daun mint segar 2 sendok makan Minyak zaitun… Selengkapnya »Salad pita
Porsi bahan 4 Rosemary 4 tangkai Udang 12 buah Minyak zaitun 50 ml Anggur kering putih 100ml Bawang putih 6 siung Mentega 20 g Kaldu ayam 100 ml Garam kasar secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 15 menit 1… Selengkapnya »Udang dalam rosemary
Porsi bahan 1 Kerang laut 100 g Kentang 80 g Keju parmesan 10 g Kulit jeruk nipis 2 g Mentega 10 g Minyak zaitun 10 ml Minyak truffle 7 ml Rucola 5 g Tomat ceri 20g Daun bawang 1 buah… Selengkapnya »Kerang di atas irisan kentang dengan minyak truffle