Porsi bahan 4 Sayap ayam 1kg Bawang putih 3 siung Mayones 200 g Ajika secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 30 menit 1 Siapkan bumbu untuk sayap: campurkan mayones, ajika, bawang putih cincang halus dan merica. Rendam sayap yang… Selengkapnya »Sayap ayam dengan adjika dan bawang putih
Porsi bahan 12 Telur ayam 1 buah Tepung terigu 1kg Ragi kering 11 g Air 600 ml Kentang 1kg Keju buatan sendiri 1kg Mentega 200 g Petunjuk memasak 1 jam 10 menit 1 Campur air, tepung, telur, dan ragi menjadi… Selengkapnya »Khychin dengan keju cottage dan kentang
Porsi bahan 16 Tepung terigu 500 g Matzoni 350 g Soda 1 g Krim asam 20% 20 g Garam 15 g Gula pasir 4 g Mentega 160 g Minyak sayur 20 ml Kuning telur 3 buah Telur ayam 3 buah… Selengkapnya »Pai dalen kentang Kabardian
Porsi bahan 4 Daging sapi 300g Daging asap babi 80 g Wortel 100 g Bawang bombay 100 g Kentang 100 g Paprika ½ buah Tomat 1 buah Pasta tomat 1 sendok makan Paprika manis 10 g Jintan 3 g Oregano… Selengkapnya »Gulai dalam roti
Porsi bahan 4 Fillet ikan lele 1kg Jintan (zira) 1 sendok teh Ketumbar tumbuk 1 sendok makan Garam 1 sendok teh Lada hitam bubuk ½ sendok teh Paprika bubuk 2 sendok makan Petunjuk memasak 40 menit 1 Potong fillet ikan… Selengkapnya »Kebab ikan
Porsi bahan 4 Kefir 300ml Krim asam 2 sendok makan Tepung terigu 800 g Telur ayam 2 buah Kentang 1kg Mentega 1 buah Adas manis 1 bundel Keju keras 150g Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 1 jam… Selengkapnya »Chebureks dengan kentang dan keju
Porsi bahan 4 Sirup delima 1 cangkir Minyak zaitun 2,5 sendok makan Garam 1 sendok teh Jus lemon 2 sendok teh Sejumput lada hitam bubuk Bawang putih 2 siung Fillet daging domba 600 g Petunjuk memasak 30 menit 1 Campur… Selengkapnya »Kebab domba dengan bumbu delima
Porsi bahan 4 Daging domba dengan tulang 400 g Wortel 2 buah Bawang bombay 1 buah Paprika manis 1 buah Jepitan Honeysuneli Jintan bubuk (zira) sejumput Adas manis 1 sendok teh Merica dan allspice secukupnya Garam secukupnya Bawang putih 2… Selengkapnya »Shurpa dengan kaldu domba
Porsi bahan 5 Lidah domba 1kg Bawang bombay 1 ekor Bawang putih 1 kepala Telur ayam 1 buah Paprika manis 50 g Peterseli 1 ikat Minyak zaitun extra virgin 2 sendok teh Cuka anggur putih 3 sendok teh Minyak sayur… Selengkapnya »Salad lidah domba
Porsi bahan 5 Kesemek 5 buah Gula pasir 1,5 cangkir Lemon 1 buah Tepung terigu ½ cangkir Telur ayam 3 buah Vanilin ¼ sendok teh Bubuk gula 1,5 sendok makan Krim asam 1 toples Petunjuk memasak 1 jam 15 menit… Selengkapnya »Kesemek yang dipanggang dengan krim asam dan saus vanila