The Drowned Men
Porsi bahan 12 Sosis 12 buah Bawang bombay 1 kg Air 500 ml Cuka 5% 150 ml Garam 3 sendok teh Gula pasir 3 sendok teh Allspice hitam 20 buah Lada hitam 10 buah Daun salam 2 lembar Bawang putih… Selengkapnya »The Drowned Men
Masakan Ceko
Keju panggang Ceko
Porsi bahan 4 Tepung terigu 50 g Remah roti 200 g Keju Edam 300 g Telur ayam 1 buah Minyak sayur 300 ml Petunjuk memasak 15 menit 1 Potong keju menjadi irisan setebal 1 cm. Pecahkan telur ke dalam irisan.… Selengkapnya »Keju panggang Ceko
Roti pipih kentang dengan daging dan sayuran
Porsi bahan 1 Kentang 180g Bawang putih 5 g Bawang bombay 30 g Susu 50ml Paprika manis 1g Telur ayam 1 buah Garam secukupnya Paprika 30g Zucchini 30g Bawang merah 30g Saus Worcestershire 10 ml Minyak sayur 20 ml Dada… Selengkapnya »Roti pipih kentang dengan daging dan sayuran
Daging babi dalam bir dengan kentang rebus
Porsi bahan 6 Buku jari daging babi 2 buah Kentang 8 buah Bawang bombay 1 ekor Bir hitam 1L Bawang putih 1 siung Ajika 1 sendok makan Sayuran hijau secukupnya Garam secukupnya Mustard 2 sendok makan Petunjuk memasak 3 jam… Selengkapnya »Daging babi dalam bir dengan kentang rebus
Lutut Tapal Kuda
Porsi bahan 2 Buku jari daging babi 1 buah Bir hitam 2 liter Wortel 1 buah Akar seledri 200 g Bawang bombay 1 buah Daun salam 3 lembar Anyelir 5 buah Lada Manis 1 sendok teh Jintan 1 sendok teh… Selengkapnya »Lutut Tapal Kuda
Buku jari daging babi Ceko
Porsi bahan 2 Buku jari daging babi 1 buah Akar seledri 300 g Akar jahe 3 kepala Akar peterseli 100 g Wortel 1 buah Bawang bombay 2 buah Daun salam 3 lembar Lada hitam 1 sendok teh Cengkeh secukupnya Adas… Selengkapnya »Buku jari daging babi Ceko
Bramboraki
Porsi bahan 3 Kentang 600 g Bawang putih 3 siung Marjoram kering ½ sendok teh Telur ayam 2 buah Susu 30ml Tepung terigu 20 g Minyak sayur 100 ml Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 40 menit 1… Selengkapnya »Bramboraki
Svichkova dengan krim asam dengan pangsit
Porsi bahan 4 Susu 300 ml Ragi segar 20 g Telur ayam 1 buah Garam 2 sendok teh Gula pasir 1 sendok teh Daging sapi bagian pinggang 750 g Wortel 150 g Akar seledri 150 g Pasternak 75 g Bawang… Selengkapnya »Svichkova dengan krim asam dengan pangsit
Sayuran panggang dengan saus bawang putih panggang
Porsi bahan 2 Paprika 250 g Asparagus hijau 70 g Zucchini 250 g Cabai rawit 1 buah Tomat ceri 100g Bawang merah 130 g Rosemary 10 g Ketumbar 30 g Bawang putih 2 butir Gula pasir 15 g Minyak zaitun… Selengkapnya »Sayuran panggang dengan saus bawang putih panggang
Sanggul trdlo Ceko
Bagian bahan 4 Tepung terigu 650 g Kayu manis 50 g Kacang-kacangan 100g Mentega 100 g Telur ayam 2 buah Susu 1 cangkir Ragi segar 30 g Gula halus putih 6 sendok makan Petunjuk memasak 1 jam 1 Siapkan starter… Selengkapnya »Sanggul trdlo Ceko