Porsi bahan 4 Daging sapi 800 g Bawang bombay 1 buah Bawang putih 2 siung Daun salam 7 lembar Lada hitam secukupnya Bir 300ml Roti gandum hitam 1 potong Gula pasir 1 sendok makan Mustard Dijon 1 sendok teh Garam… Selengkapnya »Rebusan daging sapi
Porsi bahan 4 Susu 300ml Tepung terigu 250 g Krim 200ml Bubuk gula 70 g Ragi kering 1 sendok teh Mentega 150 g Telur ayam 4 buah Garam secukupnya Bacon 150g Petunjuk memasak 1 jam 30 menit 1 Didihkan susu… Selengkapnya »Wafel Belgia dengan bacon
Porsi bahan 4 Lada hitam bubuk secukupnya Garam secukupnya Anggur kering putih 200ml Bawang putih 4 siung Peterseli 20 g Keju parmesan 100 g Mentega 20 g Minyak zaitun 50 ml Kerang dalam cangkang 1 kg Petunjuk memasak 15 menit… Selengkapnya »Kerang dengan parmesan dan anggur putih
Porsi bahan 6 Udang 300g Susu 500ml Lada hitam bubuk secukupnya Mentega 4 sendok makan Tepung terigu 200 g Kuning telur 1 buah Krim 25ml Lemon 1 buah Putih telur 3 buah Remah roti secukupnya Daun peterseli 100 g Garam… Selengkapnya »Kroket udang
Bagian bahan 6 Mentega 50 g Tepung terigu 90 g Susu 400 ml Lemon 1 buah Kuning telur 3 buah Udang galah yang sudah dibersihkan 300 g Peterseli 1 ikat Remah roti 200 g Minyak Zaitun IDEAL 500ml Garam secukupnya… Selengkapnya »Kroket udang abu-abu
Porsi bahan 2 Krim 25% 1 cangkir Ikan kod 500g Kuning telur 1 buah Kaldu ikan 2 cangkir Daun bawang 1 tangkai Wortel 1 buah Akar seledri 100 g Kentang 1 buah Peterseli ½ ikat Adas ½ ikat Daun salam… Selengkapnya »Sup ikan kental dengan sayuran dan krim (Watersault)
Porsi bahan 1 Kerang dalam cangkang 350 g Daun bawang 20 g Batang seledri 20 g Air 70 ml Anggur kering putih 40ml Mentega 20 g Daun peterseli 20 g Roti tawar 1 potong Saus Aioli 35 g Petunjuk memasak… Selengkapnya »Kerang Belgia dalam anggur putih
Porsi bahan 5 Bawang putih 2 siung Keju Adygean 300 g Keju cottage yang dihancurkan 200g Tepung terigu ⅓ cangkir Telur ayam 1 buah Tepung soba ⅓ cangkir Bubuk pengembang 1 sendok teh Serpihan gandum ⅓ cangkir Campuran sayuran Meksiko… Selengkapnya »Kue Brussel
Porsi bahan 4 Tepung terigu 200 g Bubuk pengembang 1 sendok teh Mentega 3 sendok makan Telur ayam 1 buah Gula pasir 1 sendok makan Susu 250ml Garam secukupnya Petunjuk memasak 15 menit 1 Ayak tepung terigu ke dalam mangkuk,… Selengkapnya »Wafel krim
Porsi bahan 5 Zat ragi 3 sendok teh Garam ½ sendok teh Susu 1,5 cangkir Gula pasir ¾ cangkir Ekstrak vanili 1 sendok teh Tepung terigu 2 cangkir Telur ayam 2 buah Mentega 240 g Petunjuk memasak 20 menit 1… Selengkapnya »Wafel Belgia