Porsi bahan 5 Air 3 gelas Domba 500 g Kacang polong 1 cangkir Kentang ½ kg Apel 2 buah Bawang bombay 2 buah Haluskan tomat 2 sendok makan Garam secukupnya Minyak sayur 2 sendok makan Lada hitam secukupnya Peterseli secukupnya… Selengkapnya »Bozbash
Porsi bahan 4 Fillet daging domba 500 g Bawang bombay 4 ekor Lemak domba 50 g Beras 2 cangkir Air 4 cangkir Mentega cair ½ cangkir Lada hitam bubuk secukupnya Garam secukupnya Petunjuk memasak 1 jam 1 Didihkan air, tuangkan… Selengkapnya »Kebab plov
Porsi bahan 6 Ayam 1kg aprikot 100 g Pangkas 100 g Almond 30g Garam secukupnya Minyak sayur 30ml Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 1 jam 30 menit 1 Potong ayam menjadi beberapa bagian – atau siapkan potongan-potongan yang sudah… Selengkapnya »Ayam dengan buah kering
Porsi bahan 6 Ayam 1 potong Bawang bombay 500 g Minyak sayur 100 ml Sejumput kunyit Tomat 2 buah Mentega 70 g Telur ayam 5 buah Garam secukupnya Lada hitam bubuk secukupnya Petunjuk memasak 40 menit 1 Kupas kulitnya dan… Selengkapnya »Chihirtma Azerbaijan
Porsi bahan 6 Cabai rawit 2 buah Paprika merah 1kg Kacang kenari yang sudah dikupas 100 g Kerupuk 50g Saus Narsharab 3 sendok makan Garam ¾ sendok teh Jus lemon 1,5 sendok makan Jintan (zira) ½ sendok teh Minyak zaitun… Selengkapnya »Saus lada panggang dengan narsharab
Porsi bahan 2 Susu 200ml Es krim cokelat 100g Gula pasir 1 sendok makan Petunjuk memasak 15 menit 1 Potong es krim menjadi beberapa bagian. 2 Masukkan ke dalam blender. 3 Tambahkan gula dan susu. Kocok selama sekitar 10 menit… Selengkapnya »Kocok cokelat
Bagian bahan 2 Matzoni 300 g Daging sapi 100g Daun bawang 1 ikat Gula pasir secukupnya Mentimun 100 g Ketumbar secukupnya Garam secukupnya Adas manis secukupnya Petunjuk memasak 20 menit 1 Encerkan yoghurt dengan air dengan perbandingan 1 banding 1.… Selengkapnya »Okra gaya Azerbaijan
Porsi bahan 4 Tepung terigu 1,5 kg Susu 200ml Mentega 200 g Krim asam 400 g Putih telur 2 buah Garam di ujung pisau Ragi kering 1 sendok makan Kemiri 400 g Gula pasir 2 sendok makan Petunjuk memasak 1… Selengkapnya »Schuckerburg
Porsi bahan 10 Mentega 200 g Bubuk gula 100 g Putih telur 2 buah Garam 1,5 g Tepung terigu 300 g Vanillin 2 g Almond 200 g Selai apel 150 g Petunjuk memasak 1 jam 1 Kocok mentega lunak dengan… Selengkapnya »Courabie Baku Nyata
Porsi bahan 6 Tepung terigu 1,5 cangkir Ketumbar tumbuk 2,5 sendok teh Bubuk pengembang 1,5 sendok teh Garam ¾ sendok teh Ketumbar ½ ikat Soda ½ sendok teh Yoghurt ¾ cangkir Petunjuk memasak 30 menit 1 Campur tepung terigu, ketumbar,… Selengkapnya »Scone ketumbar