Porsi bahan 6 Minyak zaitun 100 ml Saus ikan 250ml Daging sapi bagian pinggang 1kg Cuka beras 6 sendok makan Mentimun 500 g Minyak wijen 2 sendok makan Kecap asin 1 sendok makan Gula aren 200 g Ketumbar 3 ikat… Selengkapnya »Salad dingin dengan daging sapi
Porsi bahan 2 Bawang putih 1 siung Ketumbar segar 1 ikat Daun mint segar 1 bundel Serai 1 batang Cabai giling sejumput Krim kelapa 250ml Minyak sayur 1 sendok makan Wortel 2 buah Cabai merah segar 1 buah Kecambah brokoli… Selengkapnya »Sayuran Thailand dengan mie
Porsi bahan 4 Bawang bombay 1 ekor Daging sapi giling 500 g Bawang putih 1 siung Saus tomat 2 sendok makan Telur ayam 1 buah Ramuan Provence 1 sendok teh Remah roti yang dihancurkan 80 g Tepung terigu 2 sendok… Selengkapnya »Potongan daging sapi dengan saus tomat
Porsi bahan 4 Pasta penne 200g Udang 400 g Santan 400 ml Saus ikan 1 sendok makan Lengkuas 1 buah Tomat ceri 3 buah Bawang putih 1 siung Daun jeruk purut 3 lembar Air jeruk nipis 1 sendok teh Pasta… Selengkapnya »Penne udang Thailand
Porsi bahan 12 Margarin 150 g Gula pasir 200 g Telur ayam 1 buah Gula vanila secukupnya Tepung terigu 125 g Bubuk pengembang 1 sendok teh Cokelat hitam 100 g Hercules 200 g Sejumput garam Petunjuk memasak 30 menit 1… Selengkapnya »Biskuit gandum dengan keping cokelat
Porsi bahan 8 Adas manis (badjan) 12 buah Sandung lamur daging sapi 2kg Bawang bombay 3 buah Wortel 2 buah Rosemary 5 g Seledri 4 batang Pasta kari Massaman 140g Saus ikan 50ml Santan 4 kaleng Terong Thailand 5 buah… Selengkapnya »Kari Massaman
Porsi bahan 4 Lada hitam bubuk ½ sendok teh Jus nanas 230ml Daging babi bagian pinggang 500 g Gula pasir 2 sendok makan Sherry kering 2 sendok makan Kecap asin 1 sendok makan Petunjuk memasak 30 menit 1 Gosok daging… Selengkapnya »Daging babi dalam saus nanas
Porsi bahan 4 Fillet ikan putih 450 g Tepung beras 45 g Saus ikan 1 sendok makan Ketumbar 3 sendok makan Telur ayam 1 buah Pasta kari merah 3 sendok teh Daun bawang 2 batang Kacang hijau 100 g Saus… Selengkapnya »Potongan daging ikan Thailand
Porsi bahan 2 Jeruk bali ½ potong Dada ayam 360g Cabai rawit 1 buah Daun mint segar 10 g Kecap asin 30 ml Minyak wijen 5 ml Ketumbar 10 g Jeruk nipis 1 buah Akar jahe 10 g Minyak bunga… Selengkapnya »Salad Thailand dengan ayam dan jeruk bali
Porsi bahan 6 Tepung terigu 2 cangkir Garam laut ½ sendok teh Air ¾ cangkir Minyak wijen 5 sendok teh Minyak sayur 4 sendok makan Daun bawang 7 buah Kecap asin ½ cangkir Cuka beras ¼ cangkir Gula pasir 1… Selengkapnya »Bawang goreng