Semua daging terlezat cukup sederhana, yang terpenting adalah menemukan bahan-bahan yang bagus dan tidak menambahkan apa pun yang tidak perlu. Daging yang baik tidak menyukai manipulasi yang berlebihan, tetapi akan senang dengan garam, merica, dan, misalnya, bawang putih. Dengan iringan… Selengkapnya »Kaki domba di dalam oven
Membuat kue, bekerja dengan adonan, gula dan cokelat adalah hal-hal yang membutuhkan improvisasi minimal dan sepatu bot tentara yang berat harus berada di tenggorokan Anda. Resep sukses di sini adalah seperangkat ukuran dan bobot yang tepat, urutan operasi yang metodis.… Selengkapnya »Kue sederhana: 9 resep video
Leo Tolstoy makan makanan yang sama untuk sarapan selama hampir separuh hidupnya – oatmeal yang direbus dalam air. Konsistensi pada umumnya adalah ciri umum sarapan. Di pagi hari, seorang pria entah bagaimana kehilangan kecenderungannya untuk bereksperimen dan lebih suka memulai… Selengkapnya »Sarapan
Fatima Saleh lulus dari sekolah pastry Ragout (salah satu pendiri proyek ini adalah Alexey Zimin, pendiri Food), kemudian bekerja di restoran-restoran grup Maison Dellos, khususnya mengepalai departemen pastry di restoran Fahrenheit, di restoran Alexander Rappoport, mementaskan makanan penutup di berbagai… Selengkapnya »Kesemek dan tart seabuckthorn
Kubis putih adalah salah satu sayuran yang paling diremehkan. Kami secara teratur memotongnya menjadi borsch dan gado-gado, tetapi gagal menyadari potensi gastronomi yang kuat. Sauerkraut biasanya berada di posisi kedua. Selain itu, ada banyak stereotip yang terkait dengannya: banyak orang… Selengkapnya »Selada kol renyah dengan udang
Babka (atau babka) adalah Natal tradisional Slavia Barat dan, lebih sering, kue Paskah. Manis, lembut dan empuk, mirip dengan brioche, dipanggang dalam bentuk kerucut atau kuncir dengan tambahan kayu manis, gula, sultana, seringkali biji poppy atau cokelat. Berikut ini adalah… Selengkapnya »Babka kayu manis Natal
Azu bergaya karang gigi Salah satu dari sedikit hidangan yang mendapat kehormatan dalam tradisi bahan makanan Soviet, yaitu dijual dengan pemotongan nama. Bahkan saat ini, Anda masih dapat menemukan daging sapi yang diiris dan dijual sebagai azu di restoran dan… Selengkapnya »Resep-resep masyarakat Uni Soviet
Dorado adalah ikan putih yang berair dan empuk, sangat mudah ditangani, sehingga disukai oleh banyak koki profesional dan tamu restoran mereka. Sedikit usaha, dan hidangan panas lengkap yang lezat dan sehat (Dorada rendah lemak dan tinggi protein) sudah siap. Hanya… Selengkapnya »Dorado dalam oven dengan tomat dan caper
Ada definisi Dickensian yang sangat ketat – “meja yang dingin”. Meja makannya sangat luas, dengan segala macam hidangan mulai dari salad Caesar hingga jeli, mulai dari lidah rebus dan lobak hingga ceviche pipi ikan kod hitam. Kami telah memutuskan untuk… Selengkapnya »Makanan ringan dingin