Porsi bahan 4
Bit 500 g
Bawang bombay 500 g
Minyak sayur 1 sendok makan
Biji-bijian moster 1 sendok makan
Keju Feta ½ cangkir
Cuka anggur merah 2 sendok makan
Minyak zaitun extra virgin 2 sendok makan
Petunjuk memasak 30 menit
1 Panaskan oven sampai 190 derajat.
2 Bungkus setiap bit dengan kertas timah, letakkan di atas nampan dan masukkan ke dalam oven selama 1-1,5 jam sampai lunak. Dinginkan, kupas dan potong-potong berukuran sedang.
3 Sementara itu, panaskan minyak sayur dalam wajan. Tambahkan bawang bombay yang telah dipotong menjadi setengah bagian dan masak dengan api kecil selama 20 hingga 30 menit hingga bawang bombay mulai menjadi karamel.
4 Dalam mangkuk, campurkan feta yang sudah dihancurkan, mustard, cuka, dan minyak zaitun.
5 Tempatkan bit dalam mangkuk saji, taburi dengan campuran bawang bombay dan feta.
Kiat resep Jika diinginkan, Anda bisa mencampurkan semuanya dengan lembut.
